Descubre la nueva carta de Confucio: comida asiática con vista al cielo de Bogotá 🥢🌇

En el corazón de Usaquén, donde los dragones se iluminan con neones y los beats flotan entre copas doradas, Confuciopresenta su nueva carta: un viaje sensorial por lo mejor de la comida asiática contemporánea, el rooftop más cool de Bogotá y una experiencia que empieza con la puesta del sol y termina entre cócteles y música en vivo. 🎶🔥

🥢 Nuevos sabores para abrir el ritual

La entrada perfecta al oriente comienza con nuestra nueva YU SENG 🐟🍊Un sashimi de pesca blanca y camarones, en leche de tigre con dressing de mandarina, crudités de zanahoria y zapallo tatemado. Refrescante, elegante y explosivo.

🍳 Platos fuertes para los amantes de la comida asiática

Cada plato de la nueva carta cuenta una historia.

🌾 ENTRAÑA GYU: arroz de sushi con entraña sellada, nikiri de la casa, alioli de ají amarillo, huevo pochado y crocante de albahaca.

🔥 CHULETÓN: un corte brutal del lomo ancho con hueso de costilla. Poder, fuego y técnica.

🥡 PAD TAI: tallarines de arroz salteados con salsa de tamarindo y limonaria, macedonia de pollo y camarón en leche de coco, shitakes, portobellos, bock choi, marañones y albahaca de siam. Un clásico con alma Confucio.

🍮 Postres para cerrar con fuego

💫 FLAN JAPONÉS: una crema suave, aterciopelada, caramelizada en mesa con azúcar de palma. Porque el ritual no termina hasta que el dulce se funde en la boca.

🍸 Cócteles áuricos, DJ sets y rooftop vibes

La mixología en Confucio es magia líquida: cócteles de autor con alma asiática, ingredientes exóticos y un brillo dorado que enciende la noche. ✨Desde el rooftop, las tardes son perfectas para ver el atardecer caer sobre Usaquén 🌅Y cuando llega la noche… 🎧 los DJ sets lo transforman todo.

Música en vivo, neones encendidos, cocteles brillando y una carta que despierta los sentidos.

📍 Centro de Usaquén

☀️ Tardes de rooftop

🌙 Noches con DJ

🍣 Alta cocina asiática

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